地道武汉人,特别爱吃的早餐就是热干面,搭配蛋酒,美味的不要不要的呀,今天做了这一碗热干面,妹妹吃完满足的说,“完美”,看样子,明天继续吃的节奏。
四季宝花生酱,味道咸甜,非常的细腻,拌热干面,让每一根面条都挂满花生酱,吃的那叫一个唇齿留香呀。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备食材,碱水面我买的别人直接煮好用油拌过的。榨菜,花生酱,蒜,葱花。
步骤 2:
在碗里挤出花生酱
步骤 3:
加入适量的芝麻油搅拌均匀,榨菜切碎,蒜剁碎,
步骤 4:
花生酱,生抽2勺,老抽半勺,醋1勺,鸡精小半勺,盐小半勺,蒜末,榨菜末,辣椒油一小勺(不爱吃辣椒可以不给)
步骤 5:
锅里烧适量水,烧开了放入面条,烫20秒即可。捞起来控干水分,(如果是干面条,就直接煮熟,中途要加一次冷水,碱水面有点难煮。然后也是捞起来放到调料碗里)
步骤 6:
放入调料碗里,在给点芝麻,葱花,拌匀即可
步骤 7:
有没有好馋呀
步骤 8:
大大的满足。
榨菜,可以换成先萝卜,酸豆角,腌菜,都是可以的,