酸菜炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  酸菜洗干净切丝，沥干水分

• 步骤 2：

  瘦肉切丝，用生粉、油、盐腌10分钟；

• 步骤 3：

  热油锅，爆炒瘦肉丝

• 步骤 4：

  炒至变色后，盛起备用

• 步骤 5：

  重新热油锅，放多点油爆炒沥干水分的酸菜

• 步骤 6：

  加入水、糖煮至收汁，加入瘦肉丝翻炒

• 步骤 7：

  放少许鸡精调味，装碟开吃咯