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酱香肉龙（家常版）收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 白菜 适量
- 猪肉 适量
- 葱 半棵
- 鸡蛋 一个
- 五香粉 一勺
- 生姜 适量
- 酱油 两勺
- 香油 一勺
- 海天豆瓣酱 三大勺
- 料酒 两勺
- 生抽 两勺
- 油 适量
- 盐 适量
- 耗油 适量
- 香油 适量
- 白糖 一勺
酱香肉龙（家常版）的做法步骤
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步骤 1：
面要用安琪儿发好，白菜剁碎把水分挤干净再和肉馅按照菜谱的配料搅拌好。
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步骤 2：
切碎葱姜，搅拌到肉馅里，倒入适量食用油，最后放香油和盐。
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步骤 3：
把面幹成不太厚的面片
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步骤 4：
放入肉馅
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步骤 5：
把肉馅用筷子或勺子平铺在面上
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步骤 6：
卷起来，两头捏好，防止肉馅漏出。
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步骤 7：
水开后放入蒸锅里，中火蒸20分钟，关火等待五分钟。掀锅，切开放盘。
小贴士
注意别烫手。
弟弟一直想念他幼儿园食堂做的肉龙，我尝试了很多次，终于找到了他似曾熟悉的味道。
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