胖头鱼豆腐浓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  姜蒜准备好。

• 步骤 2：

  处理好鱼头，表面大致擦干。

• 步骤 3：

  煸香姜。

• 步骤 4：

  鱼头外面朝下，同时下蒜片。

• 步骤 5：

  煎2分钟，翻面煎。

• 步骤 6：

  热水加进来到你需要的汤量。大火盖盖煮。

• 步骤 7：

  煮6，7分钟后，加盐和豆腐，继续大火煮3-5分钟。

• 步骤 8：

  撒香菜籽或香菜叶，起锅。