蜂蜜柚子茶 | 健康美丽喝啥哟的做法步骤

• 步骤 1：

  柚子要挑选没有打腊的，因为柚子皮需要入茶，这样洗起来方便，柚子茶喝的也健康。

• 步骤 2：

  柚子皮洗净后水煮，煮软就很好去白瓤啦，比用什么刮皮工具更方便。

• 步骤 3：

  只取特别薄的黄色柚子皮，白色部分入茶会带入苦味。

• 步骤 4：

  像这样仔细刮干净，最后的柚子茶就不会苦哦~ 做过猪皮冻的话应该就知道这样去皮超级方便。

• 步骤 5：

  煮柚子皮的时候正好剥柚子肉，仔细去白色的皮或筋，皮入茶会苦哦~

• 步骤 6：

  切柚子皮的时候刚好用来煮柚子肉:清水一杯，放入冰糖，煮融化加柚子肉。

• 步骤 7：

  加入柚子皮和半只柠檬的汁一起开煮，煮到水都收汁，颜色变焦糖黄色就好啦。 这个时间有点长，至少一两小时吧，我是大火一小时，保温半小时，再大火接着煮，这种交叉的方式收汁更快，也更入味。

• 步骤 8：

  放置温热后加蜂巢蜜搅拌均匀，再装入玻璃容器，表层滴上几滴柠檬汁，大功告成啦~ 这样的份量做出来是750ml的柚子茶，每次挖上两勺冲上温水。带着柠檬香的微微苦的柚子茶，喝完还能吃果粒，这感觉真的好幸福~ 写这个谱子的时候我就一直笑着呢~\(≧▽≦)/~