牛腩土豆饼#趣味挤出来，及时享美味#的做法步骤

• 步骤 1：

  把切成块的牛腩冷水下锅焯至，撇去浮沫，捞出沥干。

• 步骤 2：

  热锅凉油，下八角，桂皮，葱姜，小火煸香。

• 步骤 3：

  下辣椒酱，挤入四季宝花生酱煸香。

• 步骤 4：

  加入胡萝卜翻炒一分来钟，再加入焯好水的牛腩，翻炒均匀后加入一小碗的热水，盖上盖子，中火烧至十分钟。

• 步骤 5：

  大火收汁即可

• 步骤 6：

  把土豆擦成丝，加少许的盐腌出多余的汁水，锅中抹油，放腌出汁水的土豆丝，小火煎至定型。

• 步骤 7：

  翻面，煎至两面金黄。

• 步骤 8：

  切成片，装盘

• 步骤 9：

  放上炒好的牛腩即可