这是一款配方简单、制作方便的脆饼。像中国大饼一样表面可以按口味撒各种香料,虽然经常被称美国大饼,但是世界各地的人们都在食用。
它的酥脆关键是擀的薄,可以在烘烤前切成块,也可以烘烤后掰成碎片,这些碎片在篮子里也非常漂亮。
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1.这款脆饼的面团非常硬,所以揉面时间会长些。
2.表面可以按口味自己添加食材,老外还喜欢撒辣椒粉和罂粟籽。我做的另一盘用了黑芝麻、孜然粉和黑胡椒,中国人的胃还是喜欢这个味道。