乳蛋饼是在有酥感的面皮中放入蔬菜、肉类等材料，然后加入鸡蛋乳浆和奶酪丝，将其外侧烤成酥脆状，里侧烤成湿滑柔和的蛋饼。乳蛋饼不仅可以当做孩子们的零食，还可以代替正餐食用，但一定要趁热吃，才能享受好滋味。
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