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步骤 1:
黄油室温软化(可以切小块,软化比较快)
步骤 2:
加入白砂糖跟盐,搅拌均匀
步骤 3:
接着加入全蛋液
步骤 4:
搅拌至完全吸收
步骤 5:
黄油里筛入低粉(面粉筛过比较细腻),揉成面团
步骤 6:
用保鲜袋盖住(因为家里没有保鲜膜了;其实也可以直接用保鲜膜),室温松弛20分钟
步骤 7:
面团放在硅胶垫上,用擀面杖擀开
步骤 8:
擀开的面团尽量厚度一致,将模具放在面团上,压出形状
步骤 9:
小心移到烤盘上
步骤 10:
放入预热好的175度美的烤箱
步骤 11:
15-20即可
擀开的面团尽量厚底一致,不然怕烤的时候有些会烤过头而变黑;不是不沾烤盘的需要垫上油纸,怕粘住;饼干在烤的时候需多观察,因为每个烤箱功率不一样。