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圣诞糖霜饼干收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 饼干部分：低粉 200克
- 黄油 100克
- 糖粉 50克
- 练乳 15克
- 蛋液 10克
- 香草精 适量
- 盐 少于
- 糖霜部分
- 糖粉 200克
- 蛋白液 25克
- 柠檬 适量
- 色素 适量
圣诞糖霜饼干的做法步骤
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步骤 1：
黄油软化，加入糖粉，练乳，电动打蛋器打均匀，加入盐，香草精，伴均匀，分多次加入蛋液，电动器打均匀。加入低粉伴均，用模具压出饼底，
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步骤 2：
170度15分钟。
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步骤 3：
糖粉加入蛋白，搅拌均匀，分多次加入柠檬汁，直至糖霜滴落，在几秒钟即刻消失纹路，就可以啦
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步骤 4：
糖霜装入裱花袋，调出自己需要的颜色，先在外面挤一圈，干透后再挤里面。
小贴士
黄油不宜打发过度，饼干太脆，容易碎，糖霜的饼干，要比平时做的厚！
