冬瓜薏米排骨 宝宝健康食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：18个月以上 食材准备：白萝卜60克、西葫芦60克、薏米20克、排骨6块 烹饪时间：50-60分钟 推荐指数：★★★★★

• 步骤 2：

  薏米提前用冷水浸泡30分钟。

• 步骤 3：

  西葫芦和白萝卜分别切成块，锅里放水烧开，先焯水西葫芦，然后捞出后再焯水白萝卜。 白萝卜中含有芥子油独特的气味，焯水破坏后萝卜的味道会更加鲜美。

• 步骤 4：

  排骨浸泡30分钟，冲洗掉血水，冷水上锅焯水断生，捞出沥干水分。

• 步骤 5：

  薏米和白萝卜放入锅内，加入加足量水，小火焖煮5分钟。

• 步骤 6：

  然后放入排骨，继续小火焖煮30-40分钟。

• 步骤 7：

  最后放入已经焯水的西葫芦，焖煮2分钟即可出锅。