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步骤 1:
准备材料,山芹洗净切3厘米左右的段,胡萝卜切丝,葱姜切末
步骤 2:
鸡蛋干切薄片
步骤 3:
锅里放入油烧七八成热
步骤 4:
放入葱姜末爆一下
步骤 5:
放入鸡蛋干翻炒均匀
步骤 6:
放入山芹、胡萝卜丝炒均匀
步骤 7:
放入生抽、蚝油、醋炒一下
步骤 8:
加入少许盐翻匀出锅
步骤 9:
喜欢辣椒们放入干辣椒更美味
步骤 10:
成品图
1、鸡蛋干有点小盐味,根据喜好可以加少许盐或不加
2、根据喜好可加入干辣椒炝锅
3、不用炒太久,2分钟炒好,鸡蛋干本身就可以生食