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步骤 1:
把鸡蛋洗净,比较尖的一头打一个小孔,倒出蛋液,用一根筷子搅拌着很容易就倒出来了
步骤 2:
蛋壳里外洗净,控水备用,手法轻柔哦,不要把蛋壳弄破
步骤 3:
面粉和糖混合均匀,加入打散的蛋液搅拌匀
步骤 4:
加入融化的黄油搅拌均匀,直到完全融合
步骤 5:
用勺子一点点灌入面糊到蛋壳里,2/3满
步骤 6:
锡纸包好,放马芬模具里
步骤 7:
入预热好的烤箱170度30分,最后十分钟去掉锡纸烤至成熟
步骤 8:
这个量可以做中等大小的鸡蛋8个,我做了六个,其余面糊倒派的模具里做了个小蛋糕,用自制模具压出小豆果,可爱吧哈哈
步骤 9:
出炉用胡萝卜装饰小鸡的嘴和脚,杏仁片做小鸡翅膀,小豆果是不是很可爱哦!
步骤 10:
圣诞快乐哦
步骤 11:
小鸡出壳啦
步骤 12:
可爱吧
步骤 13:
祝大家新年万事如意哦!
糖量不能增减,一定要按配方做
可以用脱模刀辅助去皮,也可以在倒面糊之前给蛋壳里倒点黄油防粘