外婆家传菜之香葱炒蛋 by babyshun2016 - 菜谱

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浏览 198381 收藏 40 时间 10-30分钟切墩(初级)

面粉会让鸡蛋口感扎实，加一点就可以了。
及时关火鸡蛋才会嫩哦！
如果不喜欢酒的话就换同等量的清水吧，也是帮助鸡蛋嫩的一步。
葱花不要和蛋液提前混合，要不然葱香不够足，煎过的葱花才更香！

babyshun2016 2016年12月18日发布

第一次吃的时候，是我儿时被开水烫伤，出院那天外婆给做了满满一碗。好吃得我连碗都舔了！再后来受了委屈，或者考试考的好才有机会吃到。后来外婆虽然走了，但是一身厨艺给我学了不少。想他的时候，就做来吃。香喷喷的！！！

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