外婆家传菜之香葱炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  香葱切成葱花，葱量可以大点

• 步骤 2：

  取小碗磕入鸡蛋

• 步骤 3：

  加盐，糖，吃饭用的勺子为标准的一勺料酒，一勺面粉，再加入适量的油。

• 步骤 4：

  打成蛋液。

• 步骤 5：

  锅烧热，倒入油，加入葱花炒出香味

• 步骤 6：

  炒香后再倒入蛋液

• 步骤 7：

  蛋液底部略凝结用锅铲铲开，再凝结，再铲开

• 步骤 8：

  到基本成型时关火，用余温炒到完全成熟。

• 步骤 9：

  盛盘，开吃。

• 步骤 10：

  可以略烙久点。

• 步骤 11：

  啊呜一口！