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步骤 1:
黄油室温软化后加入糖粉,打到蓬松发白的状态。
步骤 2:
分三次加入炼乳,搅打均匀。
步骤 3:
打好的黄油略略有粘性。
步骤 4:
再分三次加入蛋黄,搅打均匀。
步骤 5:
将面粉筛入黄油中,用刮刀和橡胶铲用切和拌的手法让干粉全部混入黄油中,再用手搓成团。用保鲜膜包好,放冰箱冷藏一小时。
步骤 6:
将冷藏过的面团取出分几次擀成厚薄均匀的面片,大概厚2-3毫米左右。
步骤 7:
用模具压出花型。
步骤 8:
准备好可可粉和小刷子,我用的是化妆用的化妆刷。虽然准备了紫薯粉和抹茶粉,但觉得还是可可粉效果最好。
步骤 9:
用喷花模压在饼干胚上,用小刷子薄薄沾一点可可粉刷上去,入镜的是老公哈,为女儿努力的男人好性感!
步骤 10:
烤箱预热到150度,烤15分钟左右。各家烤箱情况不同,注意观察上色情况。
步骤 11:
烤好的饼干彻底晾凉,在一片饼干中间挤上四季宝花生酱,再将另上片合上即可。
步骤 12:
成品
步骤 13:
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步骤 14:
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步骤 15:
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