草莓雪人蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  豆友们圣诞快乐！

• 步骤 2：

  蛋黄加入玉米胚芽油、纯牛奶、细砂糖，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  筛入可可粉和低筋面粉，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  蛋白中滴入3、4滴柠檬汁

• 步骤 5：

  打蛋机低速打成大泡后分三次加入细砂糖打发。

• 步骤 6：

  蛋白打发成弧形角型即可。

• 步骤 7：

  蛋白分三次加入蛋黄可可液中，上下翻拌均匀即可。

• 步骤 8：

  倒入六寸蛋糕模具中，上下震动几下，去除蛋糕液内的气泡。烤箱中层，上下火170度35分钟。

• 步骤 9：

  烤好的蛋糕放凉后等分切成三片。

• 步骤 10：

  细砂糖分三次加入淡奶油打发备用。

• 步骤 11：

  香蕉切片，涂抹一层淡奶油加一层香蕉片再涂一层淡奶油，第二层同第一层即可，第三层只涂抹淡奶油即可。

• 步骤 12：

  在草莓2/3处切一刀，用裱花袋挤上淡奶油，盖上余下1/3的草莓做帽子，用两粒黑芝麻做出眼睛即可。