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步骤 1：
木耳提前泡发
步骤 2：
用剪刀去除根部，撕成小朵，焯水约1分钟（水里加少量盐、油）
步骤 3：
用漏勺控水捞出，过凉水，盛在碗里，加入盐、糖、生抽、醋拌匀
步骤 4：
热锅热油，爆香蒜末、葱末、剁椒，趁热浇在木耳上，拌匀
步骤 5：
装盘
步骤 6：
再来一张图
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