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步骤 1:
5个蛋白分次加入60克细砂糖打发成硬性发泡
步骤 2:
5个蛋黄、70克玉米油、70克水或牛奶、100克低粉、细砂糖20克,先用打蛋头拌至无干粉,然后再低速打2秒既可
步骤 3:
蛋白分次与蛋黄糊切拌均匀
步骤 4:
倒入7寸模里,震掉气泡,倒数第二层,150度,60分钟
步骤 5:
一下,然后倒扣晾凉,切分成三片
步骤 6:
淡奶油加细砂糖打发至还能流动的状态,抹在底层蛋糕
步骤 7:
放上水果,第二层也如此
步骤 8:
草莓小心把绿叶整圈拆下,顶部切平以便放平稳 在尖部1/3处打横将草莓分两半,尖部做帽子,剩下做身体 绿叶放在身体上,挤奶油,然后盖上帽子,帽子顶部挤少许奶油 眼睛和嘴用溶化的巧克力挤就可以,入冰箱冷藏保存
步骤 9:
成品
步骤 10:
成品
步骤 11:
成品