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地中海烤鸡收藏
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所需食材
- 整鸡 1只
- 洋葱 1个
- 土豆 2个
- 胡萝卜 2个
- 橄榄油 50毫升
- 黑胡椒粒丁香粒香叶 适量
- 黑胡椒粉桂皮粉 各一匙
地中海烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
整鸡煮去浮沫三次。放入黑胡椒粒香叶和丁香小火煮半小时。
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步骤 2：
土豆切滚刀块炸熟。胡萝卜切块和洋葱丝在橄榄油内煎熟。
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步骤 3：
土豆铺低放上煮好的鸡。把煎洋葱的橄榄油浇在鸡身上。鸡身上撒盐。桂皮粉。黑胡椒粉。把胡萝卜洋葱丝放进去。再把鸡汤倒入约玻璃盘一半高。
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步骤 4：
盖上锡纸密封好。放入提前预热的烤箱210度烤半小时。再打开锡纸开上火继续烤10分钟。中间往鸡身上浇一次汤。
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步骤 5：
这个就是成品喽。超好吃。
