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步骤 1:
准备食材。土豆我称了一下,大概200g。黄油介意也可以不加。
步骤 2:
辅食机放入三格水,将土豆削皮切块,放入辅食机蒸篮。将土豆蒸软烂,大概需要15分钟。
步骤 3:
快蒸好的时候(土豆蒸了10分钟以后),将西兰花也放入蒸篮,一起蒸熟。
步骤 4:
蒸好后,将土豆拿出来先晾凉。
步骤 5:
将胡萝卜擦丝切成小碎粒,西兰花取一小部分切成小碎粒。(一勤快都切了,其实切一小部分做装饰用即可,如果不装饰的话就不用切。)
步骤 6:
分离出蛋黄。
步骤 7:
黄油隔水融化,或者用微波炉叮成液体状态。
步骤 8:
将晾凉的土豆和部分西兰花倒入搅拌杯,倒入融化好的黄油。
步骤 9:
倒入蛋黄。然后可以搅拌几下,看看干湿程度。
步骤 10:
一点点加入配方奶,一定要一点点加入,否则稀了就一会就挤不出花了。我一共用了50ml配方奶。
步骤 11:
最终搅拌成细腻的、粘稠的糊糊状态。
步骤 12:
将打好泥糊倒入一个大碗中,然后倒入胡萝卜颗粒,用刮刀翻拌均匀。
步骤 13:
将糊糊倒入装好裱花嘴的裱花袋中,我用的8齿中号裱花嘴。
步骤 14:
烤盘铺好油纸或者烤垫,然后将糊糊挤两圈。
步骤 15:
放入预热好的烤箱,180度上下火烤20分钟,看到表面有金黄色出现即可。
步骤 16:
口感是软糯的,造型可爱,还有淡淡的奶香味,宝宝小手可以直接拿着次~不用担心硬会卡到嗓子哦!
步骤 17:
还可以将几个叠再一起,用西兰花和胡萝卜颗粒装饰下,就成了一颗美美的圣诞树哦!
* 土豆泥要晾凉再加蛋黄,否则蛋黄容易被烫熟。
* 如果要做成树的造型,可以将坨坨挤的有大有小,这样排列上去会更像圣诞树。
* 介意黄油的宝宝可不加黄油。