黑椒牛仔骨&烤蔬菜的做法步骤

• 步骤 1：

  牛仔骨用红酒黑胡椒食盐腌制2小时以上

• 步骤 2：

  给肉肉按摩让调料进味

• 步骤 3：

  蔬菜切好用橄榄油 食盐 黑胡椒 搅拌均匀

• 步骤 4：

  搅拌均匀 放入烤箱200度45分钟

• 步骤 5：

  铸铁锅烧到很烫，放入黄油，放入牛仔骨，煎至一面有焦制状，再翻面，切不可翻面太勤，会破坏流失肉里面的水分。

• 步骤 6：

  继续煎，到自己喜欢的熟度就可以装盘了。

• 步骤 7：

  烤好的蔬菜取出。

• 步骤 8：

  摆盘上桌，开吃。