可以吃的水晶球蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片分开放入冰水中浸泡十分钟软化

• 步骤 2：

  捞出挤去水分，放入锅中加45ml水，低温加热，或隔水融化

• 步骤 3：

  比照蛋糕大小吹气球

• 步骤 4：

  绑在棍子上

• 步骤 5：

  手上喷点油，抹开

• 步骤 6：

  搽在气球上，可以搽几个，气球表面有一点油就好，千万不要多，不然吉利丁水附着不上去

• 步骤 7：

  我做了一个六寸的二个纸杯蛋糕的，纸杯蛋糕的比较好弄，用气球在吉利丁液里滚一圈然后等它滴干净，插好等十分钟再滚，直到气球表面都覆盖了一层吉利片液。大的就必须用刷子刷上去了。

• 步骤 8：

  插在泡沫里晾至少24个小时，一定等它变硬。

• 步骤 9：

  在过程中吉利丁液变稠就再次隔水融化再使用。

• 步骤 10：

  如果没有干投就拆就会像上图一样取不下来。

• 步骤 11：

  干透以后，在气球打结的地方扎一个洞放气，等待气球自然分离，之后剪一个和蛋糕大小相配的洞。

• 步骤 12：

  蛋糕上按洞口大小挤一些奶油

• 步骤 13：

  撒上椰蓉

• 步骤 14：

  放上玩偶，照上吉利丁球，一个水晶球蛋糕就好了。

• 步骤 15：

  第一次做的不是很完美。

• 步骤 16：

  再来一张