鸡蛋干只是改变形状的鸡蛋，是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋经打散、蒸熟、卤制、烘烤等工序加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。鸡蛋干营养丰富，含有丰富的优质蛋白质。因鸡蛋干只是改变了形状的鸡蛋，故与鸡蛋功效相同，具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等效果。
独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，可以作为休闲零食、凉拌、炒菜等。打开包装有一股浓浓的熏蛋味扑面而来，尝一下，口感非常鲜嫩。
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凉拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋干 100克
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 香菜 1根
- 大蒜 2瓣
- 小米辣 1个
- 红油辣子 1勺
- 花椒油 1勺
- 生抽 1/2勺
- 盐 1.5克
- 糖 2克
- 醋 1勺
- 香油 1/2勺
凉拌鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤
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步骤 1：
准备原料
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步骤 2：
所有食材洗净，青红椒、鸡蛋干切细丝，香菜切段
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步骤 3：
小米辣切圈，大蒜切末
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步骤 4：
切好的全部食材放入盆中，加入所有调料，最后加香油，拌匀即可
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步骤 5：
撰写制作步骤
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步骤 6：
撰写制作步骤
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步骤 7：
撰写制作步骤
