香煎玫瑰饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  先把馅调好，我做了两份，一份干香菇猪肉馅，一份玉米猪肉馅，馅里面加了小葱，生姜沫，蛋清一个，胡椒粉，盐，少量白糖，生抽，黑醋，淀粉。

• 步骤 2：

  饺子皮超市买的现成的，像这样重叠4片饺子皮放馅。

• 步骤 3：

  然后对折

• 步骤 4：

  最后卷成一朵玫瑰花

• 步骤 5：

  锅中放油，最好是平底锅，我家没有就用的炒锅，然后放少量清水盖锅盖小火闷，直到汤汁闷干后再放一次水继续闷，多次都可以一定要闷熟。

• 步骤 6：

  调酱料，依自己的口味调，辣椒油，生抽，黑醋，耗油，老干妈，生姜沫

• 步骤 7：

  成品出锅