爆焖羔羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  油锅爆香葱姜蒜和干辣椒

• 步骤 2：

  炒羊排十分钟

• 步骤 3：

  加入花椒水，花椒水是用热水泡花椒得到的

• 步骤 4：

  加入生抽、老抽、陈醋、料酒

• 步骤 5：

  加入热水，并把浮末撇去

• 步骤 6：

  待还剩一半水的时候加入辣椒和盐

• 步骤 7：

  加入土豆粉

• 步骤 8：

  汤收的差不多的时候出锅