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清蒸鲈鱼收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 鲈鱼 一斤多点
- 干辣椒 两颗
- 香葱 适量
- 生姜 适量
- 美极鲜味汁 适量
- 啤酒 适量
- 盐 适量
清蒸鲈鱼的做法步骤
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步骤 1：
鲈鱼清理好
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步骤 2：
切好花刀 放啤酒和盐腌15分钟。 注意盐要少放一些，啤酒有去腥功效。
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步骤 3：
备好配料
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步骤 4：
放锅里蒸10～15分钟，蒸太久肉会老，建议大家闻到香味就可以起锅了。为了更准确控制时间，建议水开后再放进去蒸。
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步骤 5：
起锅 碟子里面水蒸气太多，可以倒掉一些。浇上美极鲜味汁 就可以享用美味啦～
晚餐有人想吃肉，鉴于晚上不适合吃太油腻。做条清蒸鱼吧～
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