咖喱蟹配海鲜芝士焗饭的做法步骤

• 步骤 1：

  煮好米饭。（米饭略硬）

• 步骤 2：

  食材切成丁，蟹斩块。

• 步骤 3：

  蟹切面沾芡粉下油锅炸熟。

• 步骤 4：

  放入锅里用咖喱块加水大火煮制卤汁粘稠盛出。

• 步骤 5：

  煮开水烫熟鱿鱼须。

• 步骤 6：

  烫熟文蛤。

• 步骤 7：

  锅里放洋葱和胡萝卜煸炒。

• 步骤 8：

  加入培根继续煸炒。

• 步骤 9：

  加入米饭、芹菜、鱿鱼须、盐、咖喱粉，炒至成熟关火。

• 步骤 10：

  盘底先放一层炒饭，上面撒一层芝士丝。

• 步骤 11：

  上面再铺一层炒饭，再撒一层芝士丝。

• 步骤 12：

  烫熟的文蛤围圈插在米饭上。

• 步骤 13：

  放入烤箱180℃烤15分钟。

• 步骤 14：

  取出盘子把蟹码放在盘子中间。