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步骤 1:
将所有食材(除了黄油)放入面包机。按揉面功能键。揉好再放软化好的黄油按下揉面键,继续揉。我的面包机一次揉面是15分钟。
步骤 2:
揉好的面团按下发酵键。不用面包机发酵室内常温发酵也可以,用手指按一下不回缩就发酵好了。
步骤 3:
拿出排气揉好。松弛10分钟,我家烤箱小所以这个面团的量我做了3个花环(⊙o⊙)哦。
步骤 4:
把面团分成三份,每一份搓成三股细长像编辫子那样编好。
步骤 5:
编好后收口做成圆形。盖保鲜膜二次发酵。
步骤 6:
大概50分钟左右花环膨胀到1,5倍左右。预热烤箱160度10分钟,准备烤。
步骤 7:
把杏仁插在面包上。170度25分钟。中途刷了一次蛋液。
步骤 8:
再将少许花生酱挤入裱花袋。这款四季宝花生酱很顺滑不用调制直接可以裱花。
步骤 9:
我用的经常做曲奇的花嘴。
步骤 10:
面包烤好后。挤上小花。一款漂亮的花环面包就ok了。
步骤 11:
小花美美哒。
每家面包机温度不同注意观察上色。颜色觉得ok盖上锡纸。