普通的茶干比较硬,而鸡蛋干口感非常好,起来就像是吃茶鸡蛋的蛋清部分,而且味道很香!
鸡蛋干可以拆了包装直接吃,当零食吃!鸡蛋干和配菜炒下,又是一道家常美味!
今天我做的就是青椒炒鸡蛋干,做起来简单,而且好吃下饭!
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步骤 1:
准备好鸡蛋干和青椒
步骤 2:
一块鸡蛋干片成3份,然后切小块!青椒切块
步骤 3:
锅中放入适量油,油热下入鸡蛋干,翻炒均匀
步骤 4:
接着放入适量的生抽,翻炒均匀
步骤 5:
放入青椒,翻炒几下
步骤 6:
待青椒微微变色放入适量盐,关火,装盘盛出!
大手提示:1.鸡蛋干片成3片,炒出来更好吃
2.放入一点点盐就可以,口味清淡的可以不用放盐!