炝拌茄丝的做法步骤

• 步骤 1：

  圆茄洗净去蒂先切片后切丝。

• 步骤 2：

  切好的茄丝放入电饭锅蒸屉。

• 步骤 3：

  美的电饭锅蒸煮程序约13分钟蒸熟攥去多余水分备用。

• 步骤 4：

  蒜拍碎切末，干红辣椒剪成细丝备用，除食油以外所有调料放入小碗调匀。

• 步骤 5：

  将处理好的茄丝装盘，倒入料汁拌匀。

• 步骤 6：

  锅中放入玉米油烧热，浇到蒜末和干辣椒丝上出香味。

• 步骤 7：

  加香菜芝麻装饰装盘即可。