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口水鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 沈师傅鸡蛋干 150克
- 葱 3克
- 姜 3克
- 蒜 5克
- 麻辣花生 15克
- 美极鲜酱油 1勺
- 醋 2勺
- 麻油 2克
- 辣油 6克
- 香油 1克
- 盐 2克
- 糖 3克
- 花生油 10克
口水鸡蛋干＃沈师傅神奇鸡蛋干＃的做法步骤
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步骤 1：
准备沈师傅鸡蛋干。
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步骤 2：
斜刀片片码盘备用。
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步骤 3：
将材料切末，花生碾碎备用。
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步骤 4：
将醋二勺，酱油一勺，麻油，辣油，香油调合一起。
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步骤 5：
将花生碎和葱姜蒜放到鸡蛋干上淋调合好的调味料，锅里放10克油烧热淋到菜品上即可。
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步骤 6：
成品。
小贴士
淋油用花生油最好。
鸡蛋干是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋浓缩加工而成。其口感和营养价值远高于传统豆腐干。含有丰富蛋白质。
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