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步骤 1:
准备沈师傅鸡蛋干。
步骤 2:
斜刀片片码盘备用。
步骤 3:
将材料切末,花生碾碎备用。
步骤 4:
将醋二勺,酱油一勺,麻油,辣油,香油调合一起。
步骤 5:
将花生碎和葱姜蒜放到鸡蛋干上淋调合好的调味料,锅里放10克油烧热淋到菜品上即可。
步骤 6:
成品。
淋油用花生油最好。
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