时蔬螺狮粉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一包螺蛳粉。

• 步骤 2：

  拆开包装，好丰富的配料是不是。酸醋包、卤水螺蛳汤包、红油包、酸豆角包、竹笋包、木耳包、腐竹花生包，干米粉。整整八包耶！

• 步骤 3：

  将螺蛳粉冷水泡20分钟。藕去皮切片、番茄切片、香菇洗净撕成细丝。

• 步骤 4：

  冷水入泡过的螺蛳粉煮开后约10分钟左右关火取出过冷水备用。藕片煮熟、香菇煮熟、鹌鹑蛋煮熟去皮、备用。

• 步骤 5：

  锅中倒入红油，入姜蒜稍爆香。

• 步骤 6：

  加入卤水螺狮粉汤包、酸醋包，适量水烧开。

• 步骤 7：

  加入小油菜烫一分钟左右取出备用。

• 步骤 8：

  将过水后的粉放入大碗中，将煮熟的配菜和剩下的除腐竹花生包外其他的调料包的配菜都放在粉上面。

• 步骤 9：

  把煮好的汤料趁热倒入碗中，再将腐竹花生包撒在最上面，这个腐竹花生米必须要留到最后放入哦，才能保留那种迷人的酥脆口感哦，切记！之后赶快趁热开动吧，“酸、辣、鲜、爽、烫”只有自己才能体会的特别味道哈～