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步骤 1:
选择优质的水磨糯米粉100g。
步骤 2:
加入130g的清水搅拌均匀。(大概比例折算出来是50g的糯米粉就加65g的水。)
步骤 3:
搅拌至完全溶化没有任何颗粒。
步骤 4:
倒入浅盘中。大火蒸15分钟。
步骤 5:
选择四季宝花生酱。
步骤 6:
挤出100g。
步骤 7:
准备好花生酱、糖粉、还有一个空盘。
步骤 8:
花生酱加入适量开水调和。
步骤 9:
调成糊状。
步骤 10:
蒸好后趁热取出。
步骤 11:
用筷子夹一小块放入花生酱中裹一遍。再裹一次糖粉。
步骤 12:
就成功了。
1.尽量要用蒸的,不要用微波炉叮,微波炉缺少水份,影响口感。
2.如果要求外形美观,可以放凉一些后用刀子切成块状,如果不介意就直接用筷子夹成一块块就可以了。