巧克力蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  油，牛奶放在干净的盆，搅拌混合

• 步骤 2：

  筛入低粉可可粉

• 步骤 3：

  搅拌均匀

• 步骤 4：

  将蛋黄打到可可糊里，蛋清则放到另外一个盆里

• 步骤 5：

  搅拌好的可可糊里，顺条流落

• 步骤 6：

  预热烤箱160度，8分钟！蛋清打到出现细长的小峰尖

• 步骤 7：

  将蛋霜分2次加入到可可糊里

• 步骤 8：

  搅拌均匀后的可可糊里，顺条流落

• 步骤 9：

  倒入卷盘里，抹平，震出气泡，放入烤箱中层，上160度，下130度，20分钟！请根据自己的烤箱调温度

• 步骤 10：

  出炉后，用一张油纸翻面，然后撕出底部油纸，摊凉

• 步骤 11：

  然后切成3小块

• 步骤 12：

  淡奶油加入糖打发，装入裱花袋，挤在蛋糕片上，铺点水果，剩下的2片一样做法

• 步骤 13：

  然后面层放点草莓，蓝莓～

• 步骤 14：

  圣诞节，就这样吧～