粉蒸排骨藕#月子餐吃出第二春#的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中烧开水，排骨洗净放入汆烫至变色出浮沫后捞出

• 步骤 2：

  温水洗净浮沫后沥干水分

• 步骤 3：

  小米放入无水无油的平底锅中小火炒至表面变白

• 步骤 4：

  盛出平铺在盘中晾凉

• 步骤 5：

  藕洗净去皮去两头切成块

• 步骤 6：

  排骨中加入半勺盐，料酒、生抽、姜片和葱段腌制半小时

• 步骤 7：

  半碗水放半勺盐化开，将藕块放入浸泡一会儿

• 步骤 8：

  晾凉后的小米放入一个厚点的袋中用擀面杖擀成粉

• 步骤 9：

  米粉倒入一个盘子中，将藕块放入裏上一层

• 步骤 10：

  依次做好其它的摆放在蒸盘中

• 步骤 11：

  将排骨也裹上一层米粉摆在藕块上

• 步骤 12：

  将剩余的米粉倒在上面，再倒入一些泡藕的盐水

• 步骤 13：

  放入蒸锅中大火烧开后转中火再蒸半小时

• 步骤 14：

  取出开吃吧

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图