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咸蛋黄焗南瓜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 南瓜 300g
- 青豆 100g
- 玉米粒 25g
- 咸蛋黄 2个
- 玉米油 1汤匙
- 盐 适量
- 大蒜 2瓣
- 蚝油 适量
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
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步骤 1：
将南瓜削皮洗净切片，大蒜切片。
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步骤 2：
锅中油热后加蒜片爆香，再将洗净的青豆和玉米粒放入油锅中炒片刻，加入南瓜，炒匀后加水焖煮，熟透收汁后盛出。
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步骤 3：
锅中留底油，将咸蛋黄捣碎放入煸炒至出香味。
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步骤 4：
再将南瓜等倒入，加盐和蚝油调味即可。
小贴士
炒蛋黄时火要小一点。
家里突然来了一个比较挑食的小朋友，对饭菜的要求是既要美丽又要美味，我想这道菜应该可以让小朋友开心的吃上一顿饭。
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