低糖芝心蛋包的做法步骤

• 步骤 1：

  水、蛋液、糖和盐放入到面包桶内。

• 步骤 2：

  加入面粉，切成小块的黄油，在面粉最顶端加入酵母。

• 步骤 3：

  打开阿里智能，连接东菱4706W面包机，选择和面程序40分钟。

• 步骤 4：

  面团和好后，选择发酵功能50分钟。

• 步骤 5：

  将发酵好的面团取出排气，分成9等份，盖上保鲜膜，醒发15分钟。

• 步骤 6：

  面团擀成圆形。

• 步骤 7：

  鹌鹑蛋放在芝士片上面。

• 步骤 8：

  芝士片收拢，放在圆形面片上面。

• 步骤 9：

  收口朝下，放在不粘的法焙客烤盘上面。

• 步骤 10：

  将做好的面包坯放入到东菱K30A烤箱内，下面放置一碗热水，选择发酵档，发酵40分钟。

• 步骤 11：

  发酵好的面包坯涂上一层蛋液。

• 步骤 12：

  放入到预热好上火165度，下火170度的烤箱下层，烘烤20分钟。

• 步骤 13：

  成品图