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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
糯米用清水浸泡1小时,洗净;莲子用清水浸泡2小时,洗净;桂圆洗净。
步骤 3:
锅中加入清水,大火煮开后放入糯米、桂圆和莲子,再次煮开后转小火煮30分钟,出锅前2分钟放入冰糖即可。
我用的是砂锅,大火时开盖煮,转小火后,在砂锅一侧放一双筷子,防止溢锅。
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