清脆爽口--凉拌佛手瓜#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法步骤

• 步骤 1：

  佛手瓜去皮，去籽。切成丝或者用擦丝器擦成丝。我是用的擦丝器~这样出来的丝细且均匀

• 步骤 2：

  水开后锅中放少许盐，将佛手瓜丝放入焯水30秒左右后捞出，放入凉水中浸泡降温

• 步骤 3：

  鸡蛋干切丝

• 步骤 4：

  佛手瓜丝捞出沥干水分，加入鸡蛋丝拌匀~洒白芝麻装饰，放入盐，少许香油~ 因为我想吃的清淡一些，所以没有加其他调味料。大家可以按照自己的口味来调~

• 步骤 5：

  开吃吧~特别爽口

• 步骤 6：

  开吃吧~

• 步骤 7：

  这一盘放了辣椒酱拌的，味道也不错~