萝卜丝鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：鱼头、鱼尾、白萝卜；

• 步骤 2：

  鱼头、鱼尾，洗净沥干水，放盐、油、料酒、生抽腌制5分钟；

• 步骤 3：

  利用腌制鱼的时间，把白萝卜去皮刨成丝；PS：刀工好的，可以切成丝

• 步骤 4：

  热锅，倒油，把腌制好鱼头鱼尾加一点生姜丝煎至金黄；

• 步骤 5：

  砂锅水烧开，放入煎至好的鱼头鱼尾，煲5分钟；

• 步骤 6：

  再把萝卜丝加入，继续煲3分钟；

• 步骤 7：

  放盐、香菜，稍微拌均即可。