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灌汤包收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉馅 250克
- 猪皮冻 250克
- 姜末 3克
- 葱末 3克
- 盐 3克
- 生抽 15ml
- 水 15ml
- 花生油 适量
- 饺子皮 适量
灌汤包的做法步骤
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步骤 1：
挑好合适的猪皮去干净猪毛，加点两片，葱和八角煮。（过程省略~就做猪皮冻的过程~）
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步骤 2：
前一天晚上做好的皮冻拿来切成小块~备用。
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步骤 3：
肉馅和皮冻搅拌在一起。
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步骤 4：
把饺子皮拿来弄薄成原来的两倍。
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步骤 5：
然后动手~嘻嘻……我承认自己的技术不咋滴，包不好看。。
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步骤 6：
ok~成品~（表示最好别把饺子皮弄太薄，不然真的一煮就破了，汤汁全没。。。。
