圣诞烤鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材和辅料。

• 步骤 2：

  腌制。将整鸡去掉头和爪子，然后放进玻璃器中依次加入米酒或者料酒3勺，生抽3勺，蚝油1勺，盐适量，综合香草（百里香，迷迭香等）适量，黑胡椒适量。 然后全身按摩10分钟，再用牙签在肉上扎几个小孔，这样更入味，放置腌制5-6个小时。

• 步骤 3：

  切块。大蒜横切，洋葱切块，西葫芦切块，胡萝卜切块，四季豆切短条，土豆切块，西红柿切块。

• 步骤 4：

  炒蔬菜。在锅里放入一小块黄油，先放入大蒜和洋葱炒香一会儿，然后放入所有切好的蔬菜，再撒些综合香草，黑胡椒，盐进行翻炒一下。 接着将炒好的蔬菜盛置在烤盘里。

• 步骤 5：

  装鸡肚子。将炒好的蔬菜赛进鸡肚子里面，用橙子封口。用皮筋将鸡整个身体大概捆绑一下。

• 步骤 6：

  烘烤。将烤盘放进200度的烤箱内烤1小时30分钟，烤到鸡的表面变色后盖锡纸继续烤。 仅仅是参考时间哦～

• 步骤 7：

  调汁。腌鸡的酱汁加适量蜂蜜混合。

• 步骤 8：

  刷。用小刷子蘸着料汁在鸡身上，每隔20分钟刷一次。

• 步骤 9：

  成品。看着是不是很香，很有食欲呢～简单又好做，赶快做起来吧～