玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  橙子洗干净，把皮搓下来备用，然后把橙子开一口，挤20克橙汁备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋和糖粉搅拌均匀备用

• 步骤 3：

  把橙汁和橙皮加到蛋液里搅拌均匀备用

• 步骤 4：

  把低粉过筛到蛋液里，再加泡打粉，搅拌均匀备用。

• 步骤 5：

  黄油隔水融化后加到面粉糊里搅拌均匀，放进冷藏室静止一个小时。

• 步骤 6：

  巧克力切碎隔水融化

• 步骤 7：

  开心果切碎备用，玫瑰花搓碎备用。

• 步骤 8：

  把面粉糊倒进裱花袋里面

• 步骤 9：

  烤盘上面涂一层黄油

• 步骤 10：

  把面粉糊挤进烤盘里，不要太满，烤箱预热五分钟，上火160度下火140度15--20分钟，具体温度和时间根据烤箱大小自己调整。

• 步骤 11：

  烤好后马上脱模，

• 步骤 12：

  头上粘点巧克力，再撒点开心果和玫瑰花。