蒜苔炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜苔一把，洗净，老的话可以将根部皮去掉一些，切小段备用。

• 步骤 2：

  腊肉，解冻，备用。

• 步骤 3：

  将腊肉放进开水烫洗，洗去辣椒仔、花椒等。

• 步骤 4：

  腊肉切薄片，备用。

• 步骤 5：

  锅洗净擦干，冷锅放入腊肉，中火煸炒，油多的话可以匀出一些，以免太油腻

• 步骤 6：

  腊肉煸炒后，放入切好的蒜苔一起煸炒，出锅钱根据自己的口味放入少许味极鲜。

• 步骤 7：

  蒜苔炒软后，出锅装盘，美味的蒜苔腊肉就做好啦。