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烤鸡收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 一只鸡嫩的 2.5斤这样
- 蚝油
- 土豆
- 橘子
- 洋葱
- 胡萝卜
- 黑胡椒粉
- 盐
- 酱油
- 蜂蜜
- 料酒
烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腌制好一夜。如果当天做，就抹盐多一些，用牙签在鸡身上扎来扎去，腌制3小时以上。烤制时，把土豆，胡萝卜、洋葱、橘子，放入鸡肚子。用牙签扎好。把口封起来，我是用牙签，在屁股开口处，用橘子皮罩住，牙签固定。
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步骤 2：
剩余的其他配菜切块，放入盐，黑胡椒搅拌均匀即可。
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步骤 3：
加盐的配菜垫底，烤箱下层200度90分钟。如果想干一些可加时间。看到鸡上色可翻面，2面上色后可盖锡箔纸。
