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小鱼生餐主食篇⑤南瓜鸡丁浇饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 南瓜丁 适量
- 鲜菇 1朵
- 鸡腿 适量
- 蛋清 1/2
- 青豆 少量
- 蒜末 少量
- 牛奶 少量
- 淀粉 1匙
- 水 适量
- 盐 少量
- 橄榄油 1匙
小鱼生餐主食篇⑤南瓜鸡丁浇饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿肉切成小丁，放在蛋白里腌着。鲜菇切小丁。
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步骤 2：
下油爆香蒜末。
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步骤 3：
再下鸡腿肉翻炒。
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步骤 4：
再下鲜菇和南瓜翻炒，看见鲜菇略出水，再下牛奶和水刚好过面。
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步骤 5：
加入青豆，勾芡(芡汁比例是淀粉：水＝1：3)，等收汁了下盐调味。
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步骤 6：
淋在煮好的米饭上。南瓜的香甜+少咸的鸡肉，
算是快手菜吧，一道含多种食材，蔬菜、肉类、谷类，很方便也很好下饭。
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