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步骤 1:
大米淘洗干净,放入电饭煲中,加足量水;
步骤 2:
将花蟹处理干净,分成小块(花蟹处理方法见这里);
步骤 3:
水滚之后,继续煮十分钟,加入处理好的花蟹;
步骤 4:
再煮十分钟,加入胡萝卜片;
步骤 5:
加入姜丝;
步骤 6:
继续煮十分钟左右,即可关火,加少许盐提味。
1.花蟹一定要处理干净,以免使粥中带有腥味儿;
2.花蟹分成小块入锅,可以使粥的滋味更加香浓;
3.海鲜易熟,不需放入太早。