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自制盐卤豆腐
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时间 30-60分钟
配菜(中级)
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自制盐卤豆腐的做法步骤
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小贴士
盐卤豆腐 干黄豆水基本比例1:10,豆子盐卤比例20:1
漂亮马婆
2016年12月17日发布
时间很快,一年又到末,年的味道很快就要来了,“廿四扫房子,廿五做豆腐,廿六割年肉,廿七宰年鸡……”每一天都有特定的“年事”要忙,直到除夕夜。小时候过年做豆腐是过年的大事,往往要忙乎一天,喝豆腐脑,喝豆汁,炸豆腐,做豆腐干,嫩豆腐直接拌点咸菜吃,真的好享受的年。现在很少有自己做豆腐的了,一是没有石磨磨豆子,二是很难买到盐卤。不过自从有了原汁机,问题就不难了,从卖豆腐的哪里买了点盐卤,万事大吉了
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