莲藕是女儿比较喜欢的蔬菜，排骨炖藕，炸耦合，呛藕片都喜欢，就连吃饺子都必须是藕肉馅儿的。像女儿这种纯肉食性爱好者来说，能有一种如比喜欢的蔬菜，实数不易。
但看看女儿日益丰硕的身材，我不得不把肉从女儿的食谱中渐渐减少，这不，一道纯素食的莲藕菜式诞生了。没想到女儿还很喜欢！
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步骤 1：
莲藕去皮，切丁，洗净，控水备用
步骤 2：
锅内放油，油热后放入藕丁翻炒
步骤 3：
加适量水，盖上锅盖闷炒几分钟
步骤 4：
放入生抽，蚝油，糖翻炒收汁
步骤 5：
出锅装盘，开始享用
