莲藕是女儿比较喜欢的蔬菜，排骨炖藕，炸耦合，呛藕片都喜欢，就连吃饺子都必须是藕肉馅儿的。像女儿这种纯肉食性爱好者来说，能有一种如比喜欢的蔬菜，实数不易。
但看看女儿日益丰硕的身材，我不得不把肉从女儿的食谱中渐渐减少，这不，一道纯素食的莲藕菜式诞生了。没想到女儿还很喜欢！