鸡蛋干笋丁拌面条#沈师傅神奇鸡蛋干#

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所需食材

  • 沈师傅鸡蛋干 两块
  • 莴笋 一根
  • 胡萝卜 半根
  • 肉馅 适量
  • 面条 适量
  • 橄榄油 适量
  • 大蒜 数瓣
  • 酱油 适量
  • 适量

小贴士

配料可以根据喜好来调整,喜欢脆口的,就少炒一会儿,喜欢面口的,可以盖盖子焖两分钟;
鸡蛋干有咸味,所以适量放盐;
面条可以随喜好手擀或者机压。

meggy跳舞的苹果 2016年12月17日发布
这几天我家饭食跟鸡蛋干干上了。因为以前没吃过,所以觉得挺新鲜的,也是变着样想体验一下。发现这沈师傅鸡蛋干可炒可煮,口感筋道、滑爽。
上次我用它炒了三丝,家里人还挺爱吃的。今天我又来个快手的鸡蛋干炒笋丁,多加点汤,拌面条也是很不错的。笋丁炒得脆嫩一点,和面条的弹软正好形成一软一脆,吃起来也很有意思。菜汁慢慢被面条吸收进去,变得有滋有味。
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